CV Kucharz

Głównym zadaniem osoby pracującej na stanowisku kucharza jest przygotowywanie różnych potraw, ciast, deserów i napojów według ogólnie obowiązujących norm i receptur gastronomicznych. W czasie pracy kucharz może korzystać z narzędzi, maszyn i urządzeń służących do przygotowywania potraw. Osoba na tym stanowisku najczęściej pracuje w restauracjach, barach, pomieszczeniach produkcyjnych otwartych i zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego. Do obowiązków kucharza należy odpowiednie przygotowanie stanowiska zgodnie z higieną pracy, zabezpieczenie produktów i wyrobów żywnościowych przed zepsuciem, zapobieganie stratom oraz prawidłowe przechowywanie artykułów spożywczych i produktów kulinarnych. Osoba zajmująca stanowisko kucharza może być zatrudniona w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów spożywczych, ale głównym miejscem pracy kucharza są wszelkiego rodzaju podmioty gospodarcze zajmujące się prowadzeniem działalności gastronomicznej takie jak: kawiarnie, restauracje, bary szybkiej obsługi, małe gastronomie, jadłodajnie, zajazdy, szpitale, sanatoria, domy wypoczynkowe, szkoły, przedszkola, stołówki przyzakładowe itp.