CV Pomoc Kuchenna

Zawód pomocy kuchennej oparty jest na wykonywaniu różnych czynności związanych z przygotowaniem i obróbką wstępną artykułów spożywczych, których używa kucharz do przygotowania dań i posiłków. Do obowiązków pomocy kuchennej należy także utrzymanie swojego miejsca pracy oraz narzędzi jakimi się posługuje w należytym porządku do tego również zaliczamy zmechanizowany sprzęt gospodarstwa domowego, mebli, pomieszczeń kuchennych oraz zaplecza gastronomicznego. Pomoc kuchenna jak sama nazwa wskazuje wykonuje zadania i czynności zlecone jej przez kucharza oraz pracuje pod jego ścisłym nadzorem. Artykuły spożywcze podlegają obróbce czyli myciu, obieraniu i rozdrabnianiu (krojeniu, szatkowaniu, dzieleniu na części). Pomoc kuchenna może szukać zatrudnienia w placówkach zbiorowego żywienia takich jak restauracje, bary, bufety, stołówki szkolne, kuchnie przyszpitalne, sanatoria, domy i ośrodki wypoczynkowe itp. W tej pracy mogą panować uciążliwe warunki takie jak wysoka temperatura zwłaszcza latem. Pomoc kuchenna posługuje się wieloma narzędziami, także ostrymi niebezpiecznymi. Nieostrożność i brak uwagi przy posługiwaniu się nimi może prowadzić do wypadku.