CV Kelner

Osoba pracująca na stanowisku kelnera zajmuje się pełną obsługą konsumenta w restauracjach, hotelach, kawiarniach, barach i innych zakładach gastronomicznych. Praca na tym stanowisku wiąże się z odpowiedzialnością za wizerunek zakładu, w którym pracuje. Celem kelnera jest zaspokojenie potrzeb klienta. Potrzeby konsumenta należy wcześniej zbadać, rozpoznać i uświadomić konsumentowi, a wiąże się to z częstym doradzaniem, chyba, że klient jest zdecydowany na co aktualnie ma ochotę. W zawodzie kelnera bardzo ważna jest umiejętność obserwacji, szybkiego wyciągania wniosków oraz łatwość w nawiązywaniu kontaktów. Osoba starająca się o posadę kelnera może szukać pracy w restauracjach, kawiarniach, barach, pubach. Z pracą kelnera możemy się spotkać podczas przyjęć i bankietów organizowanych na różne okazje. Kelner najczęściej przebywa w pomieszczeniu, praca na wolnym powietrzu rzadko się zdarza. Pracuje często w ciemnych pomieszczeniach i narażony jest na dym papierosowy i nadmierny hałas. W pracy kelnera istnieje większe ryzyko konfliktów, ponieważ często taka osoba ma do czynienia z nietrzeźwymi klientami.